Merhabalar bugün size harika bir pişi tarifi vermek istiyorum.
Malzemeler:
1 çay kaşığı şeker,
2 çay kaşığı tuz,
Yarım paket yaş maya,
Yarım su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık su,
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Hazırlanışı:
Mayayi ılık su ve şekerle iyice eritin. Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Kabarmasi için oldukça yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Daha sonra nemli bir bezle örterek 1 saat mayalandirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. İnce olmayacak şekilde açın. Ortasını oklavanin ucu ile delin. Oklavayi yağa batirirsaniz işiniz kolaylaşır. Bol kızgın yağda kızartın. İster sade ister sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile tüketin. Afiyet olsun.
