Kahve yanına ikramlik olarak sunabileceginiz cam kavanozda uzun süre saklanabilecek bir tarif vermek istiyorum.
Malzemeler:
Bir paket teremyag
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 tatlı kaşığı tarçın
Kabartma tozu
Yarım su bardağı şeker
Bulamak için
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Sıvıyağ hariç tüm malzemeleri karıştırın ve sıvıyagi da yavaş yavaş ekleyip hamuru kurabiye hamuru kıvamına getirin. Bilye kadar parçalar koparıp yuvarlayın. İsterseniz bu şekilde, isterseniz de bir çatalla bastırarak şekil verin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri tarçın karışımına bulayin. Bu ölçüden yaklaşık 150-200 adet mini kurabiye çıkıyor. İsterseniz yarim ölçü yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
