Her ne kadar diğer kahve çeşitlerini içsek de Türk kahvesinin yeri her zaman ayridir. Peki lezzetli, köpüklü bir Türk kahvesini nasıl yapabiliriz. Öncelikle kahvenin taze çekilmiş olması çok önemli.
Malzemeler:
1 kahve fincanı su
1 yemek kaşığı süt
1 tepeleme tatlı kaşığı kahve
1-2 çay kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Kullanacağınız su ve sütün soğuk olması önemli bir püf noktası. Ben kahvenize süt katmanızi tavsiye ederim. Hem tadını yumuşatıyor hem de daha köpüklü olmasını sağlıyor. Tüm malzemeleri cezvede iyice karıştırın. Ocağın altını açın en kısık ayarda karıştırmadan pişirin. Köpurunce bir kaşıkla fincanlara paylastirin.
Kahve pistiginde köpüğün sönmemesi için kahveyi kenarından yavaşça fincana dökün.
Afiyet olsun…
Diğer içecek tarifleri için lütfen tıklayın
