Kesinlikle hem pratik hem de çok lezzetli bu tarifi denemenizi öneririm.
500 gr kiyma,
1 cay bardagi galeta unu,
1 yumurta,
tuz, 1 tatli kasigi kofte bahari,
Küçük bir sogan ve 1 sarimsak rendesi ile köfte hazirlanir. Bu yemekte hersey sicak olmali o yüzden es zamanlı hazırlayalım. Kofteler kızarırken tırnak pideyi dograyıp fırında hafif kurutup kızartalım. Tabağa alalım üzerine çırpılmış yoğurt dökelim. İki yemek kaşığı tereyağını bir tepeleme yemek kaşığı salça ile kavurarak hazırladığımız sosa bir miktar su ekleyerek açalım. Bu sostan da dökelim. Üzerine köfteleri en üste de az yağda kızarttığımız biber domatesi koyalım. Bu ölcü ile üc porsiyon çıktı.
Afiyet olsun.
