Tiramisuyu kim sevmez ki! Hele de böyle pratik ve sunumu da harika bir tarif olunca tadından yenmez. Misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz bu şık tatlının tarifine geçelim.
Malzemeler:
Bir paket kedi dili bisküvi
Muhallebisi için:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 adet yumurta sarısı
1 tane vanilya
200 gram labne peyniri
Islatmak için:
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için:
Kakao
Hazırlanışı:
Muhallebi malzemeleri labne peynir ve vanilya hariç bir tencereye alınır ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Kıvam alınca ocağın altı kapatılıp muhallebinin ilimasi beklenir. İliyinca içine labne ve vanilya eklenerek 3-4 dakika mikserle çırpılır. Daha sonra kedi dili bisküviler parçalara ayrılıp kahve, su, şeker karışımı ile ıslatılır. Kaselere kedi dili bisküviler ve muhallebi sonra yeniden kedi dili bisküviler ve muhallebi şeklinde koyulur. Üzeri kakao ile süslenip, servis edilir. Servisten birkaç saat önce hazırlanırsa daha güzel olur.
Afiyet olsun…
