Merhabalar farklı tariflerle buluşmaya devam ediyoruz. Bugün sizlere genelde tatlısını yapmaya alışık olduğumuz bir çorba tarifi vermek istiyorum. Balkabağı çorbası. Tatlımsı lezzetliyle büyüklere biraz farklı gelebilir ama çok lezzetli ve besleyici. Ancak eğer küçük bebeğiniz varsa mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Genelde çok severek yiyorlar. Üstelik bebeklere ağır da gelmeyen bir çorba tarifi.
Malzemeler:
1 dilim bal kabağı
1 patates
1 havuç
1 soğan
1 yemek kaşığı un
1 bardak süt veya 100 ml. Krema
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye koyun. Sıvıyağ ile biraz çevirin. 1 kaşık unu da ekleyip kavurun. Daha sonra küp küp doğranmış patates, havuç ve balkabağıni ekleyip üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin. Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Blenderden geçirin. Üzerine süt veya kremayi ekleyip 5 dk. daha pişirin.
Afiyet olsun… Diğer çorba tarifleri için lütfen tıklayın.
